Apa, dones

Nom de l'informant: Joan Giró i Brunsó

Data i lloc de naixement: 24/06/1915 (Pujals dels Cavallers)

Municipi de residència: Cornellà del Terri

On, com i de qui la va aprendre: De l'orquestra de Tortellà quan venien a fer ball a Banyoles.

Lletra:

Apa, dones,
neu de pressa,
que l'arròs
ja fa xup-xup, fa xup-xup.

Porteu-ne plats i forquilles,
comenceu de penre lloc,
que la cassola ja ens espera
mitja hora a fora del foc.

Observacions:

No hem trobat recollit enlloc més aquest fragment, del qual només sabem que formava part d'un vals cantat per un solista.

La cobla-orquestra La Principal de Tortellà, a través de la qual en Joan degué aprendre la cançó, va ser impulsada pel mestre Josep Saderra i Puigferrer. Es va fundar l'any 1910 i va desaparèixer el 1965. Durant la seva llarga trajectòria va fer centenars d'actuacions a Catalunya, tant al sud com al nord dels Pirineus.

Entrevista realitzada per Albert Massip el juny de 2013.