Antigament, cantar formava part de la vida diària de la majoria de gent. Es cantava treballant el camp, a les festes durant l'any, a la vora del foc, netejant i fent endreça de casa, bressolant els més petits... el cant era habitual i de tothom. Els hostals i les tavernes havien estat uns espais exclusius per cantar: al voltant del vi o d'un bon àpat, grups d'homes entonaven cançons satíriques, polítiques, obscenes i provocatives amb l'objectiu de divertir-se o d'ofegar les penes en companyia. Els temps han canviat. A poc a poc, hem anat arraconant el fet de cantar del nostre dia a dia i totes aquelles cançons que l'acompanyaven, i ens hem tornat, sense adonar-nos-en, consumidors passius de música, només escoltant els qui es dediquen a cantar. Des del projecte Càntut volem reinterpretar aquella vella pràctica, recollint el millor del passat i actualitzant-lo al segle XXI. Un dinar per cantar, amb artistes que no oferiran el seu format habitual de concert, sinó peces populars i tradicionals combinades amb el seu propi repertori en format acústic.

L'Hostal Càntut a la Fira Mediterrània Manresa, que ha tingut lloc del 6 al 9 d'octubre de 2022 al restaurant Glaç, ha comptat amb la participació de Quedem en Paus, Carles Belda, Betzuca i Julivert. Una proposta que s’ha emmarcat en la commemoració dels 100 anys de l’Obra del Cançoner Popular de Catalunya (OCPC), la fita més gran de la cultura popular d’aquest país. Les 66 missions de recerca de l'OCPC arreu de les terres de parla catalana van recollir i classificar més de 40.000 documents, que es van afegir a donacions d’arxius ja existents, a concursos de recerca i a multitud de trameses particulars. Un projecte ingent de recopilació de cançons estroncat per la Guerra Civil Espanyola. Els materials recopilats són testimoni d’una pràctica oral molt concreta, que s’ha anat perdent, i que tenia a veure amb la proximitat i amb un ús immediat de la cançó i del cant.