Cançons
El dijous llarder
Nom de l'informant
Data i lloc de naixement
08/09/1947
(Arbúcies)
Municipi de residència
On, com i de qui la va aprendre
De la seva mare.
Entrevista realitzada per Albert Massip a Blanes, l'agost de 2023.
Lletra
El dijous llarder
botifarra, botifarra;
el dijous llarder
botifarra menjaré.
I si no n'hi ha prou,
una truita, una truita,
i si no n'hi ha prou
una truita de dos ous.
Observacions
Es tracta d'una cantarella que es cantava durant la berenada del dijous llarder o dijous gras. Almenys la primera estrofa ja apareix recollida a l'Obra del Cançoner Popular de Catalunya.
En Joan va néixer i viu a Arbúcies.